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江蘇出臺(tái)24條措施
筑牢“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條防線
本報(bào)訊（洪葉）日前，江蘇省政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的若干措施》（以下簡稱《若干措施》），從加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管、強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管等7個(gè)方面提出24條具體措施，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管，守穩(wěn)筑牢“從農(nóng)田到餐桌”的每一道防線。 《若干措施》提出，加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管要強(qiáng)化源頭風(fēng)險(xiǎn)管控，規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營和使用，開展重點(diǎn)問題品種藥物殘留突出問題攻堅(jiān)治理；加強(qiáng)產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入銜接，健全溯源管理和執(zhí)法合作機(jī)制，推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品全鏈條追溯平臺(tái)建設(shè)，探索實(shí)施源頭賦碼，強(qiáng)化肉類產(chǎn)品和水產(chǎn)品監(jiān)管。在強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管方面，嚴(yán)格食品生產(chǎn)經(jīng)營許可審查，強(qiáng)化食品生產(chǎn)安全監(jiān)管、校園食品安全協(xié)同管理、新模式新場景食品經(jīng)營安全監(jiān)管，加強(qiáng)集中用餐單位、涉旅企業(yè)食品安全監(jiān)管和食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)管。在構(gòu)建食品貯存、運(yùn)輸、寄遞協(xié)同監(jiān)管機(jī)制方面，強(qiáng)化食品貯存安全監(jiān)管、食品寄遞安全管理，加強(qiáng)食品運(yùn)輸協(xié)同監(jiān)管。在嚴(yán)格網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營監(jiān)管方面，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)食品銷售新業(yè)態(tài)協(xié)同治理，壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營從業(yè)主體責(zé)任，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐全過程監(jiān)管。 結(jié)合江蘇實(shí)際，《若干措施》提出完善特殊食品監(jiān)管；深化傳統(tǒng)特色食品監(jiān)管，規(guī)范“江蘇老字號(hào)”“江蘇精品”“地理標(biāo)志產(chǎn)品”等稱號(hào)及標(biāo)志使用管理；加強(qiáng)進(jìn)口食品協(xié)同監(jiān)管和跨境電商零售進(jìn)口食品監(jiān)管。同時(shí)，打造協(xié)同監(jiān)管隊(duì)伍，構(gòu)建協(xié)同基礎(chǔ)平臺(tái)，優(yōu)化協(xié)同數(shù)智治理，推進(jìn)“人工智能+”食品安全治理行動(dòng)，強(qiáng)化協(xié)同應(yīng)急處置。
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